Bodega: Grupo Campari
Origen: Buenos Aires, Argentina
Varietal: Aperitivo tipo bitter (amargo)
Notas de Cata: Con predominio de cítrico (cáscara de naranja) y un toque de vainilla, en boca al inicio es dulce y rápidamente pasa al amargor equilibrado. Uno de los cóctel más típico es el Aperol Spritz, preparado con 3 partes de espumante, 2 partes de Aperol y 1 parte de soda o agua gasificada, presentado con mucho hielo y una rodaja de naranja.
